Browse by Contributors

Student paper

DELTIN BUTUNGAN (2024) BIOPRESERVASI IKAN PATIN JAMBAL DENGAN EKSTRAK BAKTERIOSIN LACTOBACILLUS PLANTARUM STRAIN PR.4.3L. Final Year Projects (S1) thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.

STEVEN PURNOMO (2024) FERMENTASI ETANOL DARI PATI SINGKONG KARET (MANIHOT GLAZIOVII) MENGGUNAKAN A-AMILASE DAN RAGI KOMERSIAL FERMIPAN. Final Year Projects (S1) thesis, UNIVERSITAS KRISTEN DUTA WACANA.

MARIETHA KRIS SETIAWATI (2024) FORMULASI SOSIS NABATI DARI BAHAN JANTUNG PISANG (MUSA PARADISIACA) DAN KACANG TUNGGAK (VIGNA UNGUICULATA). Final Year Projects (S1) thesis, UNIVERSITAS KRISTEN DUTA WACANA.

ALEXANDER VITHO (2024) PENGARUH COOKIES BONGGOL PISANG TERHADAP BERAT BADAN DAN KADAR GULA DARAH MENCIT SERTA POTENSINYA DALAM MENDUKUNG PERTUMBUHAN BAKTERI BIFIDOBACTERIUM LONGUM. Final Year Projects (S1) thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.

YOGA ANGKAWIJAYA KRISTIAWAN (2024) PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBUCHA TEH HITAM. Final Year Projects (S1) thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.

FANNY NURWANTO (2024) POTENSI PENAMBAHAN SERBUK DAUN STEVIA (STEVIA REBAUDIANA) SEBAGAI PENGGANTI GULA SUKROSA PADA PRODUK SUSU KEDELAI (GLYCINE MAX). Final Year Projects (S1) thesis, UNIVERSITAS KRISTEN DUTA WACANA.

31160063, Dominggas Yembise (2021) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI Staphylococcus aureusPENGHASIL BIOFILM DARI BERBAGAI PRODUK SUSU DI YOGYAKARTA. Final Year Projects (S1) thesis, Universitas Kristen Duta Wacana.